PK101 شکلات کوورتور سکه‌ای پینک آنجل 43.7%

Name: PK101 شکلات کوورتور سکهای پینک آنجل 43.7%
Brand: Barlo

شکلات پریمیوم Barlo برای عملیات حرفه‌ای شیرینی‌پزی و قنادی که به دقت در مقیاس بالا نیاز دارند طراحی شده است. شکلات کوورتور سکه‌ای PK101 پینک آنجل 43.7% با رنگ صورتی طبیعی و متمایز، بافتی نرم و خامه‌ای و رگه‌های لطیف میوه‌ای دارد و ذوب کنترل‌شده، ویسکوزیته یکنواخت و عملکرد تمپرینگ قابل‌اعتماد را ارائه می‌دهد. این محصول برای حفظ براقیت، ساختار و یکپارچگی طعم طراحی شده و در قالب‌گیری، روکش‌زنی، گاناش، موس و دکور به‌صورت روان و دقیق عمل می‌کند.

مواد تشکیل‌دهنده

شکر، کره کاکائو، پودر شیر کامل، خمیر کاکائو، امولسیفایرها (لسیتین آفتابگردان، پلی‌گلیسرول پلی‌ریسینولئات)، رنگ‌دهنده‌ها (قرمز چغندر (E162)، هیبیسکوس)، طعم‌دهنده‌ها (وانیلین، تمشک)، تنظیم‌کننده اسیدیته (اسید سیتریک). مواد جامد کاکائو: حداقل 39.5% و حداقل 33.0%.

آلرژن‌ها

حاوی: حاوی لبنیات.

ممکن است حاوی باشد: ممکن است حاوی آثار فندق، پسته و بادام باشد.

حقایق تغذیه‌ای

613kcal

43.7gچربی کل

42.1gقندها

0.4mgسدیم

در هر 100 گرم

کالری613 kcal

چربی کل43.7g

چربی اشباع24.3g

کربوهیدرات‌ها43.3g

قندها42.1g

پروتئین12.5g

سدیم0.4mg

جزئیات محصول

کشور مبداTurkey

عمر مفید540 روزها

ذخیره‌سازیدر جای خنک و خشک، در دمای 16 تا 20 درجه سانتی‌گراد، دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری شود.

وزن2.5 kg

ابعاد (L × W × H)9 × 20 × 18 cm

گواهینامه‌ها

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

ISO 22000

SQF

HACCP

Halal

Kosher

Non-GMO

دستورالعمل‌های استفاده

به‌آرامی در دمای 45 تا 50 درجه سانتی‌گراد (113 تا 122 درجه فارنهایت) ذوب کنید. پیش از مصرف، مطابق منحنی استاندارد تمپرینگ شکلات شیری تمپر کنید. مناسب برای قالب‌گیری، روکش‌کردن، انروبینگ و تهیه گاناش.