Bastoncillo de Chocolate 45%

Name: Bastoncillo de Chocolate 45%
Brand: Barlo

Barlo Bastoncillo de Chocolate 45% es una decoración de chocolate de calidad profesional diseñada para pasteleros y panaderías modernas. Estos bastoncillos de chocolate, lisos y uniformes, ofrecen una textura constante y una presentación limpia, lo que los hace ideales para croissants, viennoiserie, postres y aplicaciones de panadería. Elaborados con chocolate con 45% de cacao, los bastoncillos aportan un sabor a chocolate equilibrado con excelente estabilidad de fusión y facilidad de trabajo. Su forma precisa garantiza una colocación sencilla y resultados fiables en producciones de alto volumen.

Ingredientes

Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, suero de leche en polvo desmineralizado, cacao en polvo, emulgentes (lecitina de girasol, polirricinoleato de poliglicerol), aromatizante (vainillina). Sólidos de cacao: mínimo 45%.

Alérgenos

Contiene: Leche

Puede contener: Avellanas, pistachos y almendras.

Información nutricional

486kcal

27.6gGrasas totales

53.5gAzúcares

40mgSodio

Por 100 g

Calorías486 kcal

Grasas totales27.6g

Grasas saturadas17.2g

Carbohidratos59.6g

Azúcares53.5g

Fibra5.3g

Proteínas4.9g

Sodio40mg

Detalles del producto

OrigenTurkey

Vida útil540 días

Peso1.6 kg

Dimensiones (L × W × H)35 × 10 × 10 cm

Certificaciones

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

ISO 22000

Halal

Kosher

Instrucciones de uso

Bastoncillos de chocolate listos para usar para aplicaciones profesionales de panadería. Colocar directamente en la masa de croissant o de pastelería antes de hornear.