Private Label e sviluppo di ricette personalizzate

Il vostro brand. La nostra linea di cioccolato.

Raccontateci il prodotto che vorreste esistesse. Noi lo formuliamo, lo certifichiamo e lo spediamo a vostro marchio.

Da un singolo ingrediente riformulato a una linea di prodotti completa — sviluppata dal nostro team R&D di Toronto e prodotta su scala industriale.

FSSC 22000 · CFIA · FDA · Halal · Kosher · Toronto, Canada

0+

tonnellate di capacità annua

0+

clienti all'ingrosso nel mondo

0

certificazioni su ogni prodotto

0

marchi propri sviluppati internamente

01Due modi di lavorare con noi

Scegliete una strada — o combinatele entrambe.

A

Private Label

Le nostre ricette collaudate, il vostro nome sulla confezione.

Scegliete dal nostro catalogo — coperture, gocce, dragées, decorazioni, salse, ripieni — e al resto pensiamo noi: coordinamento del packaging, etichettatura, tabelle nutrizionali e documentazione completa di certificazione a vostro marchio.

  • Da catalogo — la via più rapida al mercato
  • Minimi contenuti, da circa 500 kg per SKU
  • Packaging pronto per il retail a vostro marchio
B

Sviluppo di ricette personalizzate

Un prodotto che ancora non esiste — finché non ci date il brief.

Il nostro team R&D formula in base ai vostri obiettivi di gusto, consistenza, funzionalità e claim, testa i campioni finché non date l'approvazione e blocca una specifica che appartiene solo a voi.

  • Primi campioni di laboratorio in 2–4 settimane
  • Degustazioni iterative finché la specifica non è quella giusta
  • La vostra ricetta resta esclusiva — NDA su richiesta

La maggior parte dei partner sceglie entrambe le strade. Il modulo qui sotto copre l'una, l'altra — o la combinazione.

02Competenze

Brief che abbiamo trasformato in prodotti.

Chocolate chips01

“We buy 4,000-count chips, but we want them crunchier and less sweet.”

We reformulated the recipe to their spec — same bake stability, new bite, lower sugar — and now produce it exclusively for them.

Done

Functional chocolate02

“A chocolate with probiotics and a yogurt taste profile for our health-snack line.”

We developed a strain-stable formulation with a clean yogurt tang and the shelf life to match — a product that didn't exist until they asked.

Done

Free-from03

“We need a vegan, no-added-sugar couverture that still snaps and shines.”

We formulated a plant-based couverture that tempers like classic dark — no compromise at the display case.

Done

Industrial04

“Our enrobing line runs hot and fast — standard couverture leaves streaks.”

We tuned viscosity and the tempering curve to their exact line speed. Their coating room stopped fighting the chocolate.

Done

Retail trend05

“We want the pistachio-kadayif bar everyone is asking for — with our name on it.”

Recipe, fill ratio, moulding, and retail-ready packaging — shipped under their label in a single production cycle.

Done

Decorations06

“Curls and shapes in our corporate colors, for our signature desserts.”

Custom moulds, color-matched cocoa butter, food-safe pigment specs — decoration that is unmistakably theirs.

Done

03Come funziona

Dal brief alla produzione in cinque passaggi.

I minimi per il private label partono in genere da circa 500 kg per SKU

Sviluppo di ricette personalizzate da circa 1 tonnellata l'anno

  1. 01

    The brief

    Tell us the target — taste, texture, claims, volume. We reply within 2 business days.

  2. 02

    Formulation & bench samples

    Our R&D kitchen develops candidates and ships you samples — typically within 2–4 weeks.

  3. 03

    Tasting & spec lock

    We iterate until you sign off. The final specification is documented — and it's yours.

  4. 04

    Compliance & packaging

    Nutrition panels, label review, FSSC 22000, Halal, Kosher, FDA and CFIA documentation — packaging under your brand.

  5. 05

    Production & delivery

    Scheduled into our 30,000-ton facility and shipped worldwide — typically 4–8 weeks after spec lock.

04La prova

Costruire marchi è il nostro mestiere. Sette sono nostri.

Barlo, Carriba, Efes, Moli, Muuuky, Chocopast, Ferutz — ognuno sviluppato, certificato e portato su scala industriale nello stesso stabilimento che produrrà il vostro.

Barlo — Chef Ceber house brand
Carriba — Chef Ceber house brand
Efes — Chef Ceber house brand
Moli — Chef Ceber house brand
Muuuky — Chef Ceber house brand
Chocopast — Chef Ceber house brand
Ferutz — Chef Ceber house brand

Ogni prodotto personalizzato viene spedito con lo stesso dossier di certificazioni dei nostri marchi.

FSSC 22000 CertifiedCFIA CertifiedFDA RegisteredHalal CertifiedKosher Certified
05FAQ

Questions buyers ask us

Private-label runs typically start around 500 kg per SKU, depending on the product and packaging format. Custom recipe development usually makes sense from about 1 ton per year. Tell us your target volume and we'll confirm quickly.

06Private Label e sviluppo di ricette personalizzate

Portateci il brief.

Tre brevi passaggi. Una prima risposta entro 2 giorni lavorativi.

Passaggio 01 di 03

Cosa realizziamo?

Un'idea di massima va benissimo — la affineremo insieme.

Cosa succede dopo

  1. 01The brief
  2. 02Formulation & bench samples
  3. 03Tasting & spec lock
  4. 04Compliance & packaging
  5. 05Production & delivery

Parlate con uno specialista

Team private label

[email protected]

Telefono

+1 (431) 442-3237

Lun–Ven, 9:00–18:00 EST

Private Label e sviluppo di ricette personalizzate | Chef Ceber