Cacao in Polvere 22/24%

Barlo Cacao in Polvere 22/24% è un cacao in polvere di qualità premium, pensato per la panificazione professionale e la produzione alimentare. Con un ricco gusto di cioccolato e un colore scuro intenso, garantisce prestazioni costanti in applicazioni di pasticceria, confetteria e bevande. Questo cacao in polvere offre un’eccellente solubilità e una consistenza vellutata, risultando ideale per torte, biscotti, creme al cioccolato, salse e preparazioni di cioccolata calda. Il contenuto di grassi bilanciato (22–24%) assicura un sapore deciso e una migliore ritenzione dell’umidità nei prodotti da forno.