プライベートブランド&カスタムレシピ開発
ブランドは貴社。チョコレートづくりは私たち。
「あったらいいのに」と思う製品をお聞かせください。レシピ設計から認証取得まで行い、貴社ブランドでお届けします。
原材料ひとつの再配合から、製品ライン全体の立ち上げまで。トロントのR&Dチームが開発し、工業スケールで製造します。
FSSC 22000 · CFIA · FDA · Halal · Kosher · Toronto, Canada
トンの年間生産能力
世界中の卸売顧客
全製品に付帯する認証
自社で育てたハウスブランド
どちらか一方でも、両方の組み合わせでも。
プライベートブランド
実績あるレシピを、貴社の名前で。
クーベルチュール、チョコチップ、ドラジェ、デコレーション、ソース、フィリング——カタログからお選びいただければ、あとは私たちが引き受けます。パッケージの手配、ラベル表示、栄養成分表示、そして貴社ブランド名義の認証書類一式まで。
- カタログ製品ベースだから、最短で市場投入
- 最小ロットは低め、1 SKUあたり約500 kgから
- 貴社ブランドの小売対応パッケージ
カスタムレシピ開発
まだ世にない製品を、ブリーフひとつから。
味・食感・機能性・表示要件の目標に合わせてR&Dチームが配合を設計。ご納得いただけるまで試作を重ね、貴社だけの製品仕様として確定します。
- 初回の試作サンプルは2〜4週間で
- 仕様が固まるまで試食を繰り返し
- レシピは貴社専用——ご希望によりNDA(秘密保持契約)を締結
多くのパートナーは両方を利用しています。下のフォームはどちらにも、その組み合わせにも対応しています。
こんなご要望を、製品にしてきました。
“We buy 4,000-count chips, but we want them crunchier and less sweet.”
We reformulated the recipe to their spec — same bake stability, new bite, lower sugar — and now produce it exclusively for them.
Done
“A chocolate with probiotics and a yogurt taste profile for our health-snack line.”
We developed a strain-stable formulation with a clean yogurt tang and the shelf life to match — a product that didn't exist until they asked.
Done
“We need a vegan, no-added-sugar couverture that still snaps and shines.”
We formulated a plant-based couverture that tempers like classic dark — no compromise at the display case.
Done
“Our enrobing line runs hot and fast — standard couverture leaves streaks.”
We tuned viscosity and the tempering curve to their exact line speed. Their coating room stopped fighting the chocolate.
Done
“We want the pistachio-kadayif bar everyone is asking for — with our name on it.”
Recipe, fill ratio, moulding, and retail-ready packaging — shipped under their label in a single production cycle.
Done
“Curls and shapes in our corporate colors, for our signature desserts.”
Custom moulds, color-matched cocoa butter, food-safe pigment specs — decoration that is unmistakably theirs.
Done
ブリーフから量産まで、5つのステップ。
プライベートブランドの最小ロットは通常1 SKUあたり約500 kgから
カスタムレシピ開発は年間約1トンから
- 01
The brief
Tell us the target — taste, texture, claims, volume. We reply within 2 business days.
- 02
Formulation & bench samples
Our R&D kitchen develops candidates and ships you samples — typically within 2–4 weeks.
- 03
Tasting & spec lock
We iterate until you sign off. The final specification is documented — and it's yours.
- 04
Compliance & packaging
Nutrition panels, label review, FSSC 22000, Halal, Kosher, FDA and CFIA documentation — packaging under your brand.
- 05
Production & delivery
Scheduled into our 30,000-ton facility and shipped worldwide — typically 4–8 weeks after spec lock.
ブランドを育てるのが私たちの仕事。うち7つは自社ブランドです。
Barlo、Carriba、Efes、Moli、Muuuky、Chocopast、Ferutz——そのすべてを、貴社の製品をつくるのと同じ工場で開発し、認証を取得し、スケールさせてきました。
カスタム製品にも、自社ブランドとまったく同じ認証書類一式を添えて出荷します。
Questions buyers ask us
Private-label runs typically start around 500 kg per SKU, depending on the product and packaging format. Custom recipe development usually makes sense from about 1 ton per year. Tell us your target volume and we'll confirm quickly.
まずはブリーフをお寄せください。
簡単な3ステップ。2営業日以内に最初のご回答をお届けします。
何をつくりましょう?
ざっくりで大丈夫です。一緒に磨き上げていきましょう。
この後の流れ
- 01The brief
- 02Formulation & bench samples
- 03Tasting & spec lock
- 04Compliance & packaging
- 05Production & delivery
専門担当者に相談
プライベートブランド担当
[email protected]電話
+1 (431) 442-3237
月〜金 9:00〜18:00(東部標準時)