M395 Melk Couverture Muntchocolade 39,5%

Name: M395 Melk Couverture Muntchocolade 39,5%
Brand: Barlo

Barlo Premium Chocolate is ontwikkeld voor professionele chocolade- en patisserietoepassingen die precisie op schaal vereisen, en levert in elke batch Belgische kwaliteitsperfectie. M395 Melk Couverture Muntchocolade 39,5% biedt een rijk melkchocoladeprofiel met gebalanceerde zoetheid, een zachte mondgevoel en gecontroleerd smeltgedrag voor consistente industriële prestaties. Ontworpen voor betrouwbaar tempereren, hoge glans en optimale vloeibaarheid; het behoudt glans en structuur bij vormen, enroberen, ganache en decoratieve toepassingen.

Ingrediënten

Suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaomassa, emulgatoren (zonnebloemlecithine, polyglycerol polyricinoleaat), aroma (vanilline). Cacaobestanddelen: minimaal 39,5%.

Allergenen

Bevat: Bevat melk.

Kan bevatten: Kan sporen bevatten van hazelnoten, pistachenoten en amandelen.

Voedingswaarden

579kcal

39.7gTotaal vet

44.7gSuikers

120mgNatrium

Per 100g

Calorieën579 kcal

Totaal vet39.7g

Verzadigd vet23.1g

Koolhydraten47g

Suikers44.7g

Vezels1.9g

Eiwit10.3g

Natrium120mg

Productgegevens

HerkomstTurkey

Houdbaarheid540 dagen

OpslagBewaren op een koele, droge plaats bij 16–20 °C, uit de buurt van direct licht en vocht.

Gewicht2.5 kg

Afmetingen (L × W × H)18 × 9 × 20 cm

Certificeringen

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

Halal

Kosher

Non-GMO

Gebruiksaanwijzingen

Zachtjes smelten tussen 45–50 °C (113–122 °F). Tempereer volgens de standaard tempercurves voor melkchocolade vóór gebruik. Geschikt voor vormen, coaten, enroberen en het maken van ganache.