W34 Witte Couverture Chocolade Munten 34%

Name: W34 Witte Couverture Chocolade Munten 34%
Brand: Barlo

Barlo Premium Chocolate is ontwikkeld voor professionele chocolade- en patisseriebedrijven die op grote schaal precisie vereisen, en levert in elke batch Belgische kwaliteitsperfectie. W34 Witte Couverture Chocolade Munten 34% biedt een zacht, romig profiel met verfijnde zoetheid en gecontroleerd smeltgedrag voor consistente industriële prestaties. Ontworpen voor betrouwbaar tempereren, hoge glans en optimale vloeibaarheid, behoudt het structuur, glans en smaakintegriteit bij het vormen, coaten, enroberen, ganache en decoratieve toepassingen.

Ingrediënten

Suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgatoren (zonnebloemlecithine, polyglycerolpolyricinoleaat), aroma (vanilline). Cacaobestanddelen: minimaal 34%.

Allergenen

Bevat: Bevat melk.

Kan bevatten: Kan sporen bevatten van hazelnoten, pistachenoten en amandelen.

Voedingswaarden

588kcal

38.6gTotaal vet

50.3gSuikers

0mgNatrium

Per 100g

Calorieën588 kcal

Totaal vet38.6g

Verzadigd vet20g

Koolhydraten52.1g

Suikers50.3g

Eiwit10g

Natrium0mg

Productgegevens

HerkomstTurkey

Houdbaarheid540 dagen

OpslagBewaar op een koele, droge plaats bij 16–20 °C, uit de buurt van direct licht en vocht.

Gewicht2.5 kg

Afmetingen (L × W × H)9 × 20 × 18 cm

Certificeringen

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

Halal

Kosher

Non-GMO

Gebruiksaanwijzingen

Voorzichtig smelten tussen 40–45 °C (104–113 °F). Tempereer vóór gebruik volgens de standaard tempercurves voor witte chocolade. Geschikt voor vormen, coaten, enroberen en het maken van ganache.