СТМ и разработка рецептур на заказ

Ваш бренд. Наши шоколадные линии.

Расскажите, какого продукта вам не хватает. Мы разработаем рецептуру, сертифицируем продукт и отгрузим его под вашим брендом.

От доработки одного ингредиента до полной продуктовой линейки — всё разрабатывается нашей командой R&D в Торонто и производится в промышленных масштабах.

FSSC 22000 · CFIA · FDA · Halal · Kosher · Toronto, Canada

0+

тонн годовой мощности

0+

оптовых клиентов по всему миру

0

сертификатов на каждый продукт

0

собственных брендов, созданных с нуля

01Два формата сотрудничества

Выберите один путь — или совместите оба.

A

СТМ (Private Label)

Наши проверенные рецептуры — ваше имя на упаковке.

Выберите продукт из нашего каталога — кувертюр, капли, драже, декор, соусы, начинки, — а остальное мы берём на себя: координацию упаковки, этикетки, таблицы пищевой ценности и полный пакет сертификационных документов под вашим брендом.

  • На базе каталога — самый быстрый выход на рынок
  • Низкий порог входа — примерно от 500 кг на SKU
  • Готовая к рознице упаковка под вашим брендом
B

Разработка рецептур на заказ

Продукт, которого ещё нет, — пока вы не пришлёте бриф.

Наша команда R&D разрабатывает рецептуру под ваши требования к вкусу, текстуре, функциональности и заявляемым свойствам, готовит образцы до полного утверждения и фиксирует спецификацию, которая принадлежит вам.

  • Первые лабораторные образцы через 2–4 недели
  • Дегустации и доработки, пока спецификация не станет идеальной
  • Рецептура остаётся только вашей — по запросу подпишем NDA

Большинство партнёров совмещают оба формата. Форма ниже подходит для любого из них — и для их комбинации.

02Наши возможности

Брифы, которые стали продуктами.

Chocolate chips01

“We buy 4,000-count chips, but we want them crunchier and less sweet.”

We reformulated the recipe to their spec — same bake stability, new bite, lower sugar — and now produce it exclusively for them.

Done

Functional chocolate02

“A chocolate with probiotics and a yogurt taste profile for our health-snack line.”

We developed a strain-stable formulation with a clean yogurt tang and the shelf life to match — a product that didn't exist until they asked.

Done

Free-from03

“We need a vegan, no-added-sugar couverture that still snaps and shines.”

We formulated a plant-based couverture that tempers like classic dark — no compromise at the display case.

Done

Industrial04

“Our enrobing line runs hot and fast — standard couverture leaves streaks.”

We tuned viscosity and the tempering curve to their exact line speed. Their coating room stopped fighting the chocolate.

Done

Retail trend05

“We want the pistachio-kadayif bar everyone is asking for — with our name on it.”

Recipe, fill ratio, moulding, and retail-ready packaging — shipped under their label in a single production cycle.

Done

Decorations06

“Curls and shapes in our corporate colors, for our signature desserts.”

Custom moulds, color-matched cocoa butter, food-safe pigment specs — decoration that is unmistakably theirs.

Done

03Как это работает

От брифа до производства за пять шагов.

Минимальный тираж для СТМ — обычно примерно от 500 кг на SKU

Разработка рецептуры на заказ — примерно от 1 тонны в год

  1. 01

    The brief

    Tell us the target — taste, texture, claims, volume. We reply within 2 business days.

  2. 02

    Formulation & bench samples

    Our R&D kitchen develops candidates and ships you samples — typically within 2–4 weeks.

  3. 03

    Tasting & spec lock

    We iterate until you sign off. The final specification is documented — and it's yours.

  4. 04

    Compliance & packaging

    Nutrition panels, label review, FSSC 22000, Halal, Kosher, FDA and CFIA documentation — packaging under your brand.

  5. 05

    Production & delivery

    Scheduled into our 30,000-ton facility and shipped worldwide — typically 4–8 weeks after spec lock.

04Доказательство

Создавать бренды — наша работа. Семь из них — наши собственные.

Barlo, Carriba, Efes, Moli, Muuuky, Chocopast, Ferutz — каждый из них разработан, сертифицирован и выведен на промышленные объёмы на той же фабрике, где будет производиться ваш.

Barlo — Chef Ceber house brand
Carriba — Chef Ceber house brand
Efes — Chef Ceber house brand
Moli — Chef Ceber house brand
Muuuky — Chef Ceber house brand
Chocopast — Chef Ceber house brand
Ferutz — Chef Ceber house brand

Каждый продукт под вашим брендом отгружается с тем же пакетом сертификатов, что и наши собственные марки.

FSSC 22000 CertifiedCFIA CertifiedFDA RegisteredHalal CertifiedKosher Certified
05FAQ

Questions buyers ask us

Private-label runs typically start around 500 kg per SKU, depending on the product and packaging format. Custom recipe development usually makes sense from about 1 ton per year. Tell us your target volume and we'll confirm quickly.

06СТМ и разработка рецептур на заказ

Пришлите нам бриф.

Три коротких шага. Первый ответ — в течение 2 рабочих дней.

Шаг 01 из 03

Что будем производить?

Можно в общих чертах — детали уточним вместе.

Что будет дальше

  1. 01The brief
  2. 02Formulation & bench samples
  3. 03Tasting & spec lock
  4. 04Compliance & packaging
  5. 05Production & delivery

Связаться со специалистом

Команда СТМ

[email protected]

Телефон

+1 (431) 442-3237

Пн–пт, 9:00–18:00 (EST)

СТМ и разработка рецептур на заказ | Chef Ceber