Socola Couverture Trắng Dạng Đồng Xu W34 34%

Name: Socola Couverture Trắng Dạng Đồng Xu W34 34%
Brand: Barlo

Socola cao cấp Barlo được phát triển dành cho các đơn vị sản xuất bánh kẹo và bánh ngọt chuyên nghiệp cần độ chính xác khi sản xuất quy mô lớn, mang đến chất lượng hoàn hảo chuẩn Bỉ trong từng mẻ. W34 White Couverture Coin Chocolate 34% có hương vị mịn mượt, béo ngậy, vị ngọt tinh tế và khả năng tan chảy được kiểm soát để đảm bảo hiệu suất ổn định trong sản xuất công nghiệp. Được thiết kế để temper ổn định, độ bóng cao và độ chảy tối ưu, sản phẩm giữ vững cấu trúc, độ bóng và hương vị khi dùng cho đổ khuôn, phủ, nhúng phủ (enrobing), làm ganache và trang trí.

Thành phần

Đường, bơ ca cao, bột sữa nguyên kem, chất nhũ hóa (lecithin hướng dương, polyglycerol polyricinoleate), hương liệu (vanillin). Hàm lượng chất ca cao: tối thiểu 34%.

Chất gây dị ứng

Chứa: Chứa sữa.

Có thể chứa: Có thể chứa vết của hạt phỉ, hạt dẻ cười và hạnh nhân.

Thông tin dinh dưỡng

588kcal

38.6gTổng chất béo

50.3gĐường

0mgNatri

Trên 100g

Lượng calo588 kcal

Tổng chất béo38.6g

Chất béo bão hòa20g

Carbohydrate52.1g

Đường50.3g

Protein10g

Natri0mg

Chi tiết sản phẩm

Nguồn gốcTurkey

Thời hạn sử dụng540 ngày

Lưu trữBảo quản nơi khô ráo, thoáng mát ở 16–20°C, tránh ánh sáng trực tiếp và độ ẩm.

Trọng lượng2.5 kg

Kích thước (L × W × H)9 × 20 × 18 cm

Chứng nhận

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

Halal

Kosher

Non-GMO

Hướng dẫn sử dụng

Đun chảy nhẹ nhàng ở 40–45°C (104–113°F). Temper theo đường cong temper tiêu chuẩn cho socola trắng trước khi sử dụng. Phù hợp để đổ khuôn, phủ, nhúng phủ (enrobing) và làm ganache.