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Barlo

畅销Chef's Choice

D570 57% 黑巧克力调温币(Couverture)

Barlo 高端巧克力专为需要规模化精准控制的专业糖果与烘焙糕点生产而打造,每一批次都呈现比利时品质的完美表现。D570 57% 黑巧克力调温币带来浓郁可可风味,苦味细腻平衡,口感顺滑,并具备可控的熔融特性,确保稳定一致的工业化表现。产品为可靠调温、高光泽与理想流动性而设计,在模具成型、裹衣、甘纳许及装饰等应用中,能保持结构、光泽与风味的完整性,适用于手工与大规模生产环境。

成分

配料:糖、可可浆、可可脂、可可粉、乳化剂(葵花籽卵磷脂、聚甘油聚蓖麻醇酸酯)、香料(香兰素)。可可固形物:≥57%。

过敏原

可能含有: 过敏原信息:可能含有榛子、开心果、杏仁及乳制品的微量残留。

营养成分

519kcal
36g脂肪总量
42.9g
0mg

每 100 克

热量519 kcal
脂肪总量36g
饱和脂肪22.2g
碳水化合物49.9g
42.9g
膳食纤维6.2g
蛋白质5.1g
0mg

产品详情

产地Turkey
保质期540
储存储存条件:置于16–20°C阴凉干燥处保存,避免阳光直射与受潮。
重量2.5 kg
尺寸 (L × W × H)18 × 9 × 20 cm

认证

FDA Registered
CFIA Approved
FSSC 22000
Halal
Kosher
Non-GMO

使用说明

以 45–50°C(113–122°F)温和融化。使用前请遵循标准黑巧克力调温曲线。适用于模具成型、涂层、裹衣(enrobing)及甘纳许制作。

包装与物流

2.5 kg单件
8 单件
35 箱托盘
单件包装
净重2.5 kg
尺寸18 × 9 × 20 cm
储存储存条件:置于16–20°C阴凉干燥处保存,避免阳光直射与受潮。
整箱包装
每箱数量8
箱规330 × 400 × 295 mm
每箱净重20.0 kg
托盘
配置7 × 5
总箱数35
约重700 kg

包装流程

单件
托盘

280 每托盘总件数

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