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Barlo

畅销Chef's Choice

M395 牛奶调温巧克力币 39.5%

Barlo 优质巧克力专为需要规模化精准控制的专业糖果与烘焙甜点生产而打造,每一批次都呈现比利时品质的完美表现。M395 牛奶调温巧克力币 39.5% 具有浓郁的牛奶巧克力风味,甜度均衡、口感顺滑,并具备可控的熔融特性,确保稳定一致的工业化表现。产品为可靠调温、高光泽与理想流动性而设计,在模具成型、浇淋裹衣、甘纳许等应用中都能保持亮泽与结构稳定。

成分

配料:糖、可可脂、全脂奶粉、可可浆、乳化剂(葵花籽卵磷脂、聚甘油聚蓖麻油酸酯)、香料(香兰素)。可可固形物:≥39.5%。

过敏原

含有: 含有:牛奶。

可能含有: 可能含有微量:榛子、开心果、杏仁。

营养成分

579kcal
39.7g脂肪总量
44.7g
120mg

每 100 克

热量579 kcal
脂肪总量39.7g
饱和脂肪23.1g
碳水化合物47g
44.7g
膳食纤维1.9g
蛋白质10.3g
120mg

产品详情

产地Turkey
保质期540
储存请置于16–20°C阴凉干燥处保存,避免阳光直射及受潮。
重量2.5 kg
尺寸 (L × W × H)18 × 9 × 20 cm

认证

FDA Registered
CFIA Approved
FSSC 22000
Halal
Kosher
Non-GMO

使用说明

以45–50°C(113–122°F)温和融化。使用前请按标准牛奶巧克力调温曲线进行调温。适用于模具成型、涂层裹衣、浇淋裹衣及甘纳许制作。

包装与物流

2.5 kg单件
8 单件
35 箱托盘
单件包装
净重2.5 kg
尺寸18 × 9 × 20 cm
储存请置于16–20°C阴凉干燥处保存,避免阳光直射及受潮。
整箱包装
每箱数量8
箱规330 × 400 × 295 mm
每箱净重20.0 kg
托盘
配置7 × 5
总箱数35
约重700 kg

包装流程

单件
托盘

280 每托盘总件数

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