Boucle Noire

Name: Boucle Noire
Brand: Barlo

Les chocolats de décoration Barlo par le Chef Ceber sont conçus pour la présentation professionnelle de desserts. La Boucle Noire est fabriquée à partir de chocolat noir 100 % premium, offrant une saveur intense et une forme courbée raffinée qui apporte un contraste visuel saisissant aux gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette, tout en conservant sa forme, sa brillance et une performance constante aussi bien en boutique qu’en cuisine à grand volume.

Ingrédients

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lactosérum déminéralisée, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Teneur en cacao : minimum 55 %.

Allergènes

Contient: Contient des produits laitiers

Peut contenir: Peut contenir des noisettes, des pistaches et des amandes.

Valeurs nutritionnelles

543kcal

34gMatières grasses totales

43gSucres

40mgSodium

Pour 100g

Calories543 kcal

Matières grasses totales34g

Graisses saturées20.8g

Glucides50.2g

Sucres43g

Fibres7.1g

Protéines5.4g

Sodium40mg

Détails du produit

OrigineTurkey

Durée de conservation540 jours

StockageConserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Poids2.0 kg

Certifications

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

Kosher

Non-GMO

HACCP

Instructions d'utilisation

Prêt à l’emploi. Appliquer directement en touche décorative sur les desserts, gâteaux et pâtisseries. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver sa forme et son aspect.