Rouleau Noir

Name: Rouleau Noir
Brand: Barlo

Les chocolats décoratifs Barlo par le Chef Ceber sont conçus pour la finition professionnelle des desserts. Le Rouleau Noir 85 mm est fabriqué à partir de chocolat noir 100% premium, avec une forme roulée nette qui apporte une structure élégante et une profondeur visuelle aux gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette, tout en conservant sa forme, sa brillance et la constance de sa saveur dans les environnements de cuisine professionnelle.

Ingrédients

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lactosérum déminéralisée, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Teneur en cacao : minimum 55%

Allergènes

Contient: Contient des produits laitiers

Peut contenir: Peut contenir des noisettes, des pistaches et des amandes

Valeurs nutritionnelles

543kcal

34gMatières grasses totales

43gSucres

40mgSodium

Pour 100g

Calories543 kcal

Matières grasses totales34g

Graisses saturées20.8g

Glucides50.8g

Sucres43g

Fibres7.1g

Protéines5.4g

Sodium40mg

Détails du produit

OrigineTurkey

Durée de conservation540 jours

StockageÀ conserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Poids1.5 kg

Certifications

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

ISO 22000

SQF

HACCP

Halal

Kosher

Non-GMO

Instructions d'utilisation

Prêt à l’emploi. À utiliser directement comme décoration sur les desserts, gâteaux et pâtisseries. Pour préserver sa forme et son apparence, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.