Boucle Marbrée

Name: Boucle Marbrée
Brand: Barlo

Les chocolats de décoration Barlo par le Chef Ceber sont conçus pour la présentation professionnelle des desserts. La Boucle Marbrée associe des chocolats noir et blanc de qualité supérieure dans un design marbré saisissant, offrant une sophistication visuelle et un profil cacao équilibré qui sublime gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette grâce à un contraste distinctif, tout en garantissant le maintien de la forme et la brillance en cuisine professionnelle.

Ingrédients

Chocolat blanc (75 %) : sucre, cacao, lait écrémé en poudre, poudre de lactosérum déminéralisée, émulsifiant (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Extrait sec de cacao : minimum 37 %. Chocolat noir (25 %) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lactosérum déminéralisée, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Extrait sec de cacao : minimum 55 %.

Allergènes

Contient: Contient des produits laitiers

Peut contenir: Peut contenir des noisettes, des pistaches et des amandes.

Valeurs nutritionnelles

572kcal

39.8gMatières grasses totales

45gSucres

40mgSodium

Pour 100g

Calories572 kcal

Matières grasses totales39.8g

Graisses saturées21.3g

Glucides52.3g

Sucres45g

Fibres3.5g

Protéines6.6g

Sodium40mg

Détails du produit

OrigineTurkey

Durée de conservation540 jours

StockageÀ conserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Poids2.0 kg

Certifications

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

Halal

Kosher

Non-GMO

Instructions d'utilisation

Prêt à l’emploi. À utiliser directement comme décoration sur desserts, gâteaux et pâtisseries. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver la forme et l’aspect.