Carré Rayé

Name: Carré Rayé
Brand: Barlo

Les chocolats décoratifs Barlo par le Chef Ceber sont conçus pour la finition professionnelle des desserts. Le Carré Rayé est fabriqué à partir de chocolat 100% premium, avec des lignes nettes qui apportent structure et contraste visuel raffiné aux gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette, tout en conservant forme, brillance et constance de saveur dans les environnements de cuisine professionnelle.

Ingrédients

(Chocolat blanc (80 %) : sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, poudre de lactosérum déminéralisée, émulsifiant (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Teneur minimale en cacao : 37 %) (Chocolat noir (20 %) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lactosérum déminéralisée, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Teneur minimale en cacao : 55 %)

Allergènes

Contient: Contient des produits laitiers

Peut contenir: Peut contenir des noisettes, des pistaches et des amandes.

Valeurs nutritionnelles

563kcal

33.8gMatières grasses totales

51.9gSucres

40mgSodium

Pour 100g

Calories563 kcal

Matières grasses totales33.8g

Graisses saturées18.7g

Glucides58.2g

Sucres51.9g

Fibres0.8g

Protéines5.9g

Sodium40mg

Détails du produit

OrigineTurkey

Durée de conservation540 jours

StockageConserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Poids1.3 kg

Certifications

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

Halal

Kosher

Non-GMO

Instructions d'utilisation

Prêt à l’emploi. À utiliser directement en décoration sur desserts, gâteaux et pâtisseries. Pour préserver la forme et l’aspect, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.