Rouleau Blanc

Name: Rouleau Blanc
Brand: Barlo

Les chocolats décoratifs Barlo par le Chef Ceber sont conçus pour la finition professionnelle des desserts. Le Rouleau Blanc 85 mm est fabriqué à partir de chocolat blanc 100% premium, avec une forme allongée et épurée qui apporte structure raffinée et équilibre visuel aux gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette, tout en conservant sa forme, sa brillance et la constance de sa saveur dans les environnements de cuisine professionnelle.

Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum déminéralisé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Teneur en cacao : minimum 37%

Allergènes

Contient: Contient des produits laitiers

Peut contenir: Peut contenir des noisettes, pistaches et amandes.

Valeurs nutritionnelles

601kcal

39gMatières grasses totales

47.1gSucres

40mgSodium

Pour 100g

Calories601 kcal

Matières grasses totales39g

Graisses saturées21.7g

Glucides54.2g

Sucres47.1g

Protéines7.8g

Sodium40mg

Détails du produit

OrigineTurkey

Durée de conservation540 jours

StockageConserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Poids1.5 kg

Certifications

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

ISO 22000

SQF

HACCP

Halal

Kosher

Non-GMO

Instructions d'utilisation

Prêt à l’emploi. À utiliser directement comme décoration sur les desserts, gâteaux et pâtisseries. Conserver dans un endroit frais et sec ; tenir à l’écart de la chaleur et de l’humidité pour préserver la forme et l’aspect.