Bâtonnet de chocolat 45%

Le Bâtonnet de chocolat Barlo 45% est une décoration en chocolat de qualité professionnelle, conçue pour les pâtissiers et boulangeries modernes. Ces bâtonnets de chocolat lisses et uniformes offrent une texture régulière et une présentation soignée, idéals pour les croissants, la viennoiserie, les desserts et les applications en boulangerie. Élaborés avec un chocolat à 45% de cacao, ils délivrent une saveur chocolatée équilibrée avec une excellente stabilité à la fonte et une grande facilité de travail. Leur forme précise garantit une mise en place simple et des résultats fiables en production.