Crème de Pistache 30%

Name: Crème de Pistache 30%
Brand: Barlo

Le chocolat Barlo Premium est conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie exigeant précision et constance à grande échelle. La Crème de Pistache Premium 30% est élaborée avec une teneur élevée en pistaches et de véritables morceaux de pistache, offrant un profil de fruits à coque intense, une texture stable et une tartinabilité maîtrisée pour une performance industrielle. Conçue pour préserver l'intégrité des saveurs et la stabilité de la structure, elle garantit des résultats fiables dans les garnitures de pâtisserie, les gâteaux à étages, les marbrures de gelato et les applications de desserts haut de gamme.

Ingrédients

Sucre, pistaches (30%), huile végétale (tournesol, coton), lait écrémé en poudre, pâte de sésame (tahini), émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme (vanilline). Contient des morceaux de pistache naturels pour une texture croquante.

Allergènes

Contient: Contient des produits laitiers, pistaches et sésame.

Peut contenir: Peut contenir des traces de noisettes et d’amandes.

Valeurs nutritionnelles

569kcal

38.8gMatières grasses totales

6gSucres

120mgSodium

Pour 100g

Calories569 kcal

Matières grasses totales38.8g

Graisses saturées6g

Glucides49.1g

Sucres6g

Fibres2.7g

Protéines8.7g

Sodium120mg

Détails du produit

OrigineTurkey

Durée de conservation540 jours

StockageÀ conserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Poids5.0 kg

Dimensions (L × W × H)18 × 24 × 24 cm

Certifications

FDA Registered

CFIA Approved

FSSC 22000

Halal

Kosher

Non-GMO

Instructions d'utilisation

Prêt à l’emploi. Bien mélanger avant utilisation. Convient pour les garnitures, produits à tartiner, bases de glaces et décoration de desserts, en préparations chaudes ou froides.