Fillings & Pastes

Fillings & Pastes — Pistachio Cream & More

Professional fillings and pastes — including our premium pistachio cream — formulated for gelato, patisserie, filled chocolate and industrial production. Smooth, stable and consistent batch to batch.

BarloChefs Wahl

20% Pistaziencreme

Barlo Premium Chocolate wurde für professionelle Dessert- und Patisserieanwendungen entwickelt, bei denen Präzision im großen Maßstab erforderlich ist. Die Premium Pistaziencreme 20% wird aus echten Pistazien hergestellt und bietet ein ausgewogenes Nussaroma mit samtiger Textur und kontrollierter Streichfähigkeit für gleichbleibende Ergebnisse in der Großproduktion. Entwickelt, um Geschmack und Textur zu bewahren, überzeugt sie zuverlässig in Gebäckfüllungen, Gelatobasen, Schichtkuchen und hochwertigen Dessertanwendungen – sowohl im handwerklichen als auch im industriellen Bereich.

Fillings & Pastes11.02 lbs / 5 kg

BarloChefs Wahl

30% Pistaziencreme

Barlo Premium Chocolate wurde für professionelle Dessert- und Patisserieanwendungen entwickelt, bei denen Präzision und gleichbleibende Qualität im großen Maßstab erforderlich sind. Die Premium Pistaziencreme 30% wird mit hohem Pistazienanteil und echten Pistazienstücken hergestellt und bietet ein intensives Nussaroma, eine stabile Textur und kontrollierte Streichfähigkeit für industrielle Anwendungen. Sie ist darauf ausgelegt, den Geschmack und die Struktur zu erhalten und überzeugt zuverlässig in Gebäckfüllungen, Schichtkuchen, Gelato-Swirls und hochwertigen Dessertanwendungen.

Fillings & Pastes11.02 lbs / 5 kg

BarloExklusiv

22/24% Kakaopulver

Barlo 22/24% Kakaopulver ist ein Kakaopulver in Premiumqualität, entwickelt für die professionelle Bäckerei- und Lebensmittelproduktion. Mit einem intensiven Schokoladengeschmack und einer tiefdunklen Farbe sorgt es für gleichbleibende Ergebnisse in Backwaren, Confiserie und Getränkezubereitungen. Dieses Kakaopulver bietet eine hervorragende Löslichkeit und eine glatte Textur und eignet sich ideal für Kuchen, Kekse, Schokoladencremes, Saucen und heiße Schokolade. Der ausgewogene Fettgehalt (22–24%) gewährleistet ein kräftiges Aroma und eine verbesserte Feuchtigkeitsbindung in Backwaren.

Fillings & Pastes2.20 lbs / 1 kg

Private Label & individuelle Rezepturen

Das passende Produkt ist nicht dabei?

Wir entwickeln individuelle Rezepturen und produzieren sie unter Ihrer Marke – vom angepassten Schokoladenchip bis zur kompletten Produktlinie.

Private Label entdecken