Barlo
D550 55% Dark Couverture Chocolate Block
- Gewicht
- 2.5 kg
- Einheiten pro Karton
- 8
- Haltbarkeit
- 540 Tage
- Herkunft
- Turkey
A premium dark couverture chocolate with 55% cocoa solids, delivering an intense cocoa flavour, exceptional fluidity, and superior melting performance. Ideal for professional confectionery, bakery, pastry, and chocolate manufacturing applications.
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Zutaten
Sugar, cocoa mass, cocoa butter, cocoa powder, emulsifiers (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate), flavoring (vanillin). Cocoa solids: at least 55%.
Allergene
Kann enthalten: Milk, pistachio, hazelnut, and almond
Nährwertangaben
208kcal
14gGesamtfett
17gZucker
0mgNatrium
per_serving
Kalorien208 kcal
Gesamtfett14g
Gesättigte Fettsäuren9g
Kohlenhydrate20g
Zucker17g
Ballaststoffe2g
Eiweiß2g
Natrium0mg
Produktdetails
HerkunftTurkey
Haltbarkeit540 Tage
LagerungStore in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Gewicht2.5 kg
Zertifizierungen
FDA RegisteredCFIA ApprovedFSSC22000HalalKosher
Gebrauchsanweisung
Gently melt between 45–50 °C (113–122 °F). Before use, follow standard dark chocolate tempering curves. Suitable for molding, coating, enrobing, and ganache production.
Verpackung & Logistik
Einzelverpackung
- Nettogewicht
- 2.5 kg
- Lagerung
- Store in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Karton
- Einheiten pro Karton
- 8
- Karton-Nettogewicht
- 20.0 kg
Palette
- Konfiguration
- 7 × 5
- Gesamtkartons
- 35
- Ungefähres Gewicht
- 700 kg
Einheit×8Karton×35Palette·280 Einheiten insgesamt pro Palette
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