Barlo
W385 38.5% White Couverture Chocolate Block
- Gewicht
- 2.5 kg
- Einheiten pro Karton
- 8
- Haltbarkeit
- 540 Tage
- Herkunft
- Turkey
A premium white couverture chocolate with 38.5% cocoa butter, offering a smooth, creamy flavour, exceptional gloss, and excellent melting performance. Developed for professional confectionery, bakery, pastry, and chocolate manufacturing applications.
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Zutaten
Sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifiers (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate), flavoring (vanillin). Cocoa solids: at least 38.5%.
Allergene
Enthält: Milk
Kann enthalten: Pistachio, hazelnut, and almond
Nährwertangaben
235kcal
15gGesamtfett
20gZucker
0mgNatrium
per_serving
Kalorien235 kcal
Gesamtfett15g
Gesättigte Fettsäuren8g
Kohlenhydrate21g
Zucker20g
Eiweiß4g
Natrium0mg
Cholesterin2mg
Produktdetails
HerkunftTurkey
Haltbarkeit540 Tage
LagerungStore in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Gewicht2.5 kg
Zertifizierungen
FDA RegisteredCFIA ApprovedFSSC22000HalalKosher
Gebrauchsanweisung
Gently melt between 40–45 °C (104–113 °F). Temper according to standard white chocolate tempering curves before use. Suitable for molding, coating, enrobing, and ganache production.
Verpackung & Logistik
Einzelverpackung
- Nettogewicht
- 2.5 kg
- Lagerung
- Store in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Karton
- Einheiten pro Karton
- 8
- Karton-Nettogewicht
- 20.0 kg
Palette
- Konfiguration
- 7 × 5
- Gesamtkartons
- 35
- Ungefähres Gewicht
- 700 kg
Einheit×8Karton×35Palette·280 Einheiten insgesamt pro Palette
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