Barlo
D570 57% Dark Couverture Chocolate Block
- Peso
- 2.5 kg
- unidades por caja
- 8
- Vida útil
- 540 días
- Origen
- Turkey
A premium dark couverture chocolate with 57% cocoa solids, delivering an intense cocoa flavour, exceptional fluidity, and superior melting performance. Ideal for professional confectionery, bakery, pastry, and chocolate manufacturing applications.
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Ingredientes
Sugar, cocoa mass, cocoa butter, cocoa powder, emulsifiers (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate), flavoring (vanillin). Cocoa solids: at least 57%.
Alérgenos
Puede contener: Milk, pistachio, hazelnut, and almond
Información nutricional
208kcal
14gGrasas totales
17gAzúcares
0mgSodio
per_serving
Calorías208 kcal
Grasas totales14g
Grasas saturadas9g
Carbohidratos20g
Azúcares17g
Fibra2g
Proteínas2g
Sodio0mg
Detalles del producto
OrigenTurkey
Vida útil540 días
AlmacenamientoStore in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Peso2.5 kg
Certificaciones
FDA RegisteredCFIA ApprovedFSSC22000HalalKosher
Instrucciones de uso
Gently melt between 45–50 °C (113–122 °F). Before use, follow standard dark chocolate tempering curves. Suitable for molding, coating, enrobing, and ganache production.
Embalaje y logística
Paquete unitario
- Peso neto
- 2.5 kg
- Almacenamiento
- Store in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Paquete por caja
- unidades por caja
- 8
- Peso neto por caja
- 20.0 kg
Palé
- Configuración
- 7 × 5
- Total de cajas
- 35
- Peso aprox.
- 700 kg
Unidad×8Caja×35Palé·280 unidades totales en el palé
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