Coin Chocolates

Coin Chocolates — Couverture Coins & Callets

Premium couverture chocolate in easy-melting coin form — dark, milk and white, across a range of cocoa percentages. Coins (also called callets or pistoles) temper quickly and meter cleanly into enrobers, moulding lines and dosing equipment. Produced to FSSC 22000, Halal and Kosher standards and shipped factory-direct with wholesale pricing.

BarloMás vendido · Chef's Choice

D570 Chocolate negro de cobertura en monedas 57%

El Chocolate Premium Barlo está diseñado para operaciones profesionales de confitería y pastelería que requieren precisión a gran escala, ofreciendo la perfección de la calidad belga en cada lote. D570 Chocolate negro de cobertura en monedas 57% ofrece un perfil de cacao intenso con amargor refinado, textura suave y un comportamiento de fusión controlado para un rendimiento industrial constante. Diseñado para un templado fiable, alto brillo y fluidez óptima, mantiene la estructura, el brillo y la integridad del sabor en aplicaciones de moldeo, recubrimiento, ganache y decoración, tanto en entornos artesanales como de producción a gran escala.

Coin Chocolates5.51 lbs / 2.50 kg

BarloMás vendido · Chef's Choice

M395 Chocolate con Leche Couverture en Monedas 39,5%

Barlo Premium Chocolate está diseñado para operaciones profesionales de confitería y pastelería que requieren precisión a gran escala, ofreciendo la perfección de la calidad belga en cada lote. M395 Chocolate con Leche Couverture en Monedas 39,5% ofrece un perfil intenso de chocolate con leche, con dulzor equilibrado, textura suave en boca y un comportamiento de fusión controlado para un rendimiento industrial constante. Diseñado para un atemperado fiable, alto brillo y fluidez óptima, mantiene el brillo y la estructura en aplicaciones de moldeado, recubrimiento, baño y ganache.

Coin Chocolates5.51 lbs / 2.50 kg

BarloMás vendido · Chef's Choice

Moneda de Chocolate de Cobertura Blanco W34 34%

Barlo Premium Chocolate está diseñado para operaciones profesionales de confitería y pastelería que requieren precisión a gran escala, ofreciendo la perfección de la calidad belga en cada lote. El Chocolate de Cobertura Blanco en Monedas W34 34% aporta un perfil suave y cremoso, con dulzor refinado y un comportamiento de fusión controlado para un rendimiento industrial constante. Diseñado para un templado fiable, alto brillo y fluidez óptima, mantiene la estructura, el brillo y la integridad del sabor en aplicaciones de moldeado, recubrimiento, baño, ganache y decoraciones.

Coin Chocolates5.51 lbs / 2.50 kg

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Barlo

PK101 Chocolate de cobertura Pink Angel en monedas 43,7%

Barlo Premium Chocolate está diseñado para operaciones profesionales de pastelería y confitería que requieren precisión a gran escala. PK101 Pink Angel Couverture Coin Chocolate 43,7% presenta un distintivo tono rosa natural con un perfil suave y cremoso y sutiles notas afrutadas, ofreciendo un derretido controlado, una viscosidad constante y un rendimiento de templado fiable. Diseñado para mantener el brillo, la estructura y la integridad del sabor, funciona a la perfección en moldeado, recubrimiento, ganache, mousse y decoración.

Coin Chocolates5.51 lbs / 2.50 kg

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