Barlo
W34 34% White Couverture Chocolate Block
- Peso
- 2.5 kg
- unidades por caja
- 8
- Vida útil
- 540 días
- Origen
- Turkey
A premium white couverture chocolate with 34% cocoa butter, offering a smooth, creamy flavour, exceptional gloss, and excellent melting performance. Developed for professional confectionery, bakery, pastry, and chocolate manufacturing applications.
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Ingredientes
Sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifiers (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate), flavoring (vanillin). Cocoa solids: at least 34%.
Alérgenos
Contiene: Milk
Puede contener: Pistachio, hazelnut, and almond
Información nutricional
235kcal
15gGrasas totales
20gAzúcares
0mgSodio
per_serving
Calorías235 kcal
Grasas totales15g
Grasas saturadas8g
Carbohidratos21g
Azúcares20g
Proteínas4g
Sodio0mg
Colesterol2mg
Detalles del producto
OrigenTurkey
Vida útil540 días
AlmacenamientoStore in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Peso2.5 kg
Certificaciones
FDA RegisteredCFIA ApprovedFSSC22000HalalKosher
Instrucciones de uso
Gently melt between 40–45 °C (104–113 °F). Temper according to standard white chocolate tempering curves before use. Suitable for molding, coating, enrobing, and ganache production.
Embalaje y logística
Paquete unitario
- Peso neto
- 2.5 kg
- Almacenamiento
- Store in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Paquete por caja
- unidades por caja
- 8
- Peso neto por caja
- 20.0 kg
Palé
- Configuración
- 7 × 5
- Total de cajas
- 35
- Peso aprox.
- 700 kg
Unidad×8Caja×35Palé·280 unidades totales en el palé
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