Coin Chocolates

Coin Chocolates — Couverture Coins & Callets

Premium couverture chocolate in easy-melting coin form — dark, milk and white, across a range of cocoa percentages. Coins (also called callets or pistoles) temper quickly and meter cleanly into enrobers, moulding lines and dosing equipment. Produced to FSSC 22000, Halal and Kosher standards and shipped factory-direct with wholesale pricing.

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Barlo畅销 · Chef's Choice

D570 57% 黑巧克力调温币（Couverture）

Barlo 高端巧克力专为需要规模化精准控制的专业糖果与烘焙糕点生产而打造，每一批次都呈现比利时品质的完美表现。D570 57% 黑巧克力调温币带来浓郁可可风味，苦味细腻平衡，口感顺滑，并具备可控的熔融特性，确保稳定一致的工业化表现。产品为可靠调温、高光泽与理想流动性而设计，在模具成型、裹衣、甘纳许及装饰等应用中，能保持结构、光泽与风味的完整性，适用于手工与大规模生产环境。

Coin Chocolates5.51 lbs / 2.50 kg
Chef Ceber M395 牛奶调温巧克力币 39.5% M395 牛奶调温巧克力币 39.5% Chocolate – Image 1
Barlo畅销 · Chef's Choice

M395 牛奶调温巧克力币 39.5%

Barlo 优质巧克力专为需要规模化精准控制的专业糖果与烘焙甜点生产而打造，每一批次都呈现比利时品质的完美表现。M395 牛奶调温巧克力币 39.5% 具有浓郁的牛奶巧克力风味，甜度均衡、口感顺滑，并具备可控的熔融特性，确保稳定一致的工业化表现。产品为可靠调温、高光泽与理想流动性而设计，在模具成型、浇淋裹衣、甘纳许等应用中都能保持亮泽与结构稳定。

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Chef Ceber W34 白色调温巧克力币 34% W34 白色调温巧克力币 34% Chocolate – Image 1
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W34 白色调温巧克力币 34%

Barlo 高端巧克力专为需要规模化精准控制的专业糖果与烘焙甜点生产而打造，每一批次都呈现比利时品质的卓越表现。W34 白色调温巧克力币 34% 口感顺滑细腻、奶香浓郁，甜度精致平衡，并具备可控的融化特性，确保稳定一致的工业化表现。产品适用于可靠调温，带来高光泽与理想流动性，在模具成型、裹覆、甘纳许及装饰等应用中保持结构、亮泽与风味完整性。

Coin Chocolates5.51 lbs / 2.50 kg
即将推出Chef Ceber PK101 Pink Angel 粉红天使调温巧克力币 43.7% PK101 Pink Angel 粉红天使调温巧克力币 43.7% Chocolate – Image 1
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PK101 Pink Angel 粉红天使调温巧克力币 43.7%

Barlo 高端巧克力专为需要规模化精准控制的专业烘焙与糖果制作而打造。PK101 Pink Angel 粉红天使调温巧克力币 43.7% 具有独特的天然粉红色泽，口感顺滑细腻、奶香柔和，并带有淡淡果香风味；融化表现可控、黏度稳定、调温性能可靠。产品旨在保持光泽、结构与风味的完整性，适用于模具成型、淋面/裹覆、甘纳许、慕斯及装饰等多种应用。

Coin Chocolates5.51 lbs / 2.50 kg

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