Barlo
W34 34% White Couverture Chocolate Block
- Poids
- 2.5 kg
- unités par carton
- 8
- Durée de conservation
- 540 jours
- Origine
- Turkey
A premium white couverture chocolate with 34% cocoa butter, offering a smooth, creamy flavour, exceptional gloss, and excellent melting performance. Developed for professional confectionery, bakery, pastry, and chocolate manufacturing applications.
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Ingrédients
Sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifiers (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate), flavoring (vanillin). Cocoa solids: at least 34%.
Allergènes
Contient: Milk
Peut contenir: Pistachio, hazelnut, and almond
Valeurs nutritionnelles
235kcal
15gMatières grasses totales
20gSucres
0mgSodium
per_serving
Calories235 kcal
Matières grasses totales15g
Graisses saturées8g
Glucides21g
Sucres20g
Protéines4g
Sodium0mg
Cholestérol2mg
Détails du produit
OrigineTurkey
Durée de conservation540 jours
StockageStore in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Poids2.5 kg
Certifications
FDA RegisteredCFIA ApprovedFSSC22000HalalKosher
Instructions d'utilisation
Gently melt between 40–45 °C (104–113 °F). Temper according to standard white chocolate tempering curves before use. Suitable for molding, coating, enrobing, and ganache production.
Emballage et Logistique
Emballage unitaire
- Poids net
- 2.5 kg
- Stockage
- Store in a cool, dry place at 16–20 °C, away from direct light and moisture.
Carton
- unités par carton
- 8
- Poids net du carton
- 20.0 kg
Palette
- Configuration
- 7 × 5
- Total cartons
- 35
- Poids approx.
- 700 kg
Unité×8Carton×35Palette·280 unités total par palette
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